Punta di sottofesa di Bovino adulto

38,2546,75

COD N/A Categoria

È un taglio pregiato e di prima scelta, altrimenti chiamato codone.
Dal punto di vista anatomico costituisce la punta della sottofesa.
Ha una forma triangolare con uno strato di grasso nella parte superiore.

Peso 4,5 kg
Peso

4,5 Kg, 5 Kg, 5,5 Kg

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